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ATP y municipios de la Comarca Emberá Wounaan firman alianza para potenciar el turismo sostenible


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Proyecto de ostras en la zona de Puerto Palito, en Isla de Chira, inició con 23 mujeres, actualmente, quedan tres del grupo original. Entre seis meses y un año es el tiempo que lleva ver la ostra con el tamaño para ser comercializada.

Encargarse del proceso de siembra, cuido y desarrollo del producto hasta convertirse en la deliciosa ostra que se  prepara  en la misma concha con limón, cebolla, chile dulce y se le  agrega chile o tabasco, o bien en ceviche, en espaguetti, gratinada o en sopa, ha hecho que María Eugenia Fernández Díaz, su hermana Shirley y Guiselle Lorena  Sequeira Medina, sumen 10 años laborando en el proyecto ostrícola Ostras Chira, en Puerto Palito, Isla de Chira en el Golfo de Nicoya.

Su trabajo consiste en la producción de ostras, el cual inicia con la siembra de las semillas de este marisco, producidas y enviadas por el laboratorio  de la Universidad Nacional y que recogen en Punta Morales. Una labor que Fernández compara con tener una granja o bebés a los que se les deben dar todos los cuidados hasta que crezcan fuertes y sanos. “Las traemos de un tamaño de 2.8 milímetros, las sembramos, a los ocho días hay que darles un cambio de bolsa o como decimos, un cambio de ropita,  y las volvemos a poner en el mar. Eso es como un círculo vicioso, hay que llevarlas en panga a la tierra cada ocho días para hacerles limpieza, la selección de tamaño o tamizaje y así, hasta que alcancen la  madurez”, explicó doña María Eugenia.

El tamizaje o selección de tamaño lo realizan en recipientes y luego las sacan por tallas, es decir,  talla uno, talla dos y así sucesivamente hasta alcanzar la talla de madurez. Se les da tratamiento de agua dulce por 30 o 40 minutos, un poco de sol para fortalecer el músculo y la concha y en la tarde las regresan todas al mar.

Este delicado y laborioso proceso se lleva a cabo una vez a la semana cuando están muy pequeñas y siempre que vayan creciendo según lo esperado. Unido a ello, Fernández y las dos mujeres que laboran con ella,  deben chequear que las ostras no se ensucien,  no se llenen de algas y no  pierdan oxígeno, ya que podrían morir. La talla de venta de cada ostra se consigue cuando miden de seis centímetros y medio  en adelante, proceso que puede tardar seis meses o un año. Aquellas que no lleguen a alcanzar la talla, se desechan.

De la semilla a la ostra

Una década después y comprometida al máximo con el cultivo de ostras, doña María Eugenia es sincera y comenta que cuando les ofrecieron este proyecto y,pese a ser pescadora, ella ni las demás mujeres conocían algo sobre estas ni el cultivo.

Cuenta que fue un 26 de junio del 2012 cuando les llevaron los materiales para hacer los sistemas de cultivos. “Vino el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA)  y en tres horas nos dio la inducción de cómo hacer el sistema de cultivo. Empezamos 23 personas, luego quedamos 13 y actualmente somos tres mujeres haciéndole frente a este proyecto”, agregó Fernández.

Ella recuerda que ese 26 de junio del 2012, al ver que las semillas de ostras asemejaban un puñito de arena blanca, su pensamiento fue: “¡Nos están vacilando!”. Pese a su incredulidad las sembró y una semana después ya las vio con la forma de la concha y empezó a creer que sí era posible cultivarlas.

Actualmente, la rutina diaria de doña María Eugenia inicia a las 5 a.m., prepara su  desayuno y a las 7:00 o 7:30 a.m. arranca sus labores en el mar; en ocasiones, puede laborar hasta las 6:00 p.m. Al mes,  en temporada alta,  se pueden vender 2.000 ostras a la semana y en temporada baja unas 700. En total, al mes siembran 80 000 ostras, de las cuales hay un aprovechamiento de entre un 30 y un 35%.

Además de estas tres mujeres, hay  otras tres que les ayudan a limpiar ostras y tres  hombres que colaboran en la parte más pesada del trabajo, es decir, reacomodar la línea en el mar donde se cultivan. Para Fernández, la mejor forma de comer ostras es directo de la concha  y por eso invita a los turistas  a visitar Isla de  Chira para que las saboreen, puesto que allá se comen con  chimichurri, limón o tabasco.

Por su parte, Ireth Rodríguez, Jefe de Promoción del ICT, comentó que “la gastronomía de las diferentes regiones del país contribuyen al mejoramiento de la experiencia de los turistas nacionales internaciones. En este caso invitamos a degustar nuevos sabores como las ostras de la Isla Chira y de paso disfrutar de otras actividades turísticas cercana al Golfo de Nicoya y zonas circunvecinas”, concluyó Rodríguez.

Apoyo emprendedor

William Quirós, presidente de la Asociación de Pescadores Mixta Área Marina para la Pesca Responsable, explicó que apoyan a estas valientas mujeres en la parte jurídica para contar con el financiamiento, mano de obra y  también en la colocación de anclajes.

“Queremos que la gente conozca de los  esfuerzos para conservar el recurso pesquero,  que los turistas vean el esfuerzo que se hace para mantener este tipo de pesca”, indicó Quirós.  


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Evento “FIFCO Trasciende” destacó los resultados de triple utilidad de la empresa en 2021 y presentó la evolución de su estrategia de sostenibilidad, así como 9 metas por alcanzar para el 2025.

FIFCO presentó la evolución de su estrategia de sostenibilidad de cara al año 2025, anunciando la actualización de su marco conceptual de sostenibilidad al adoptar los factores Ambientales, Sociales y de Gobernanza (ESG por sus siglas en inglés) como norte. Bajo el nombre “FIFCO Trasciende” la corporación presentó 9 ambiciosas metas de sostenibilidad relacionadas a envases, empaques secundarios, índice de circularidad, consumo inteligente de bebidas con contenido alcohólico, menor contenido de azúcar por porción, aumentar la cantidad de mujeres en posiciones de liderazgo, reducir cantidad de colaboradores en condición de pobreza multidimensional, el desarrollo de capacidades de liderazgo holístico y convertir a FIFCO en un referente en materia de gobierno corporativo.

Las 9 metas están organizadas de acuerdo con los aspectos ESG con los que FIFCO busca profundizar su modelo de negocio: son 3 metas ambientales, 5 sociales y 1 en materia de gobernanza. Las metas se caracterizan por ser medibles, específicas en qué pretenden lograr y en qué plazo, todas comparten una misma intención: crear valor ambiental, social y de gobernanza en los distintos países en los que opera la corporación, minimizando el impacto de sus operaciones.

FIFCO Metas 2025

  1. Empaques amigables con el ambiente: alcanzar un 82% de envases de vidrio y aluminio, con envases PET tamaño familiar retornables.
  2. Reemplazar empaque secundario en el negocio de cerveza.
  3. Alcanzar un 60% en el Índice de Circularidad en el negocio de bebidas en Costa Rica y continuar siendo una empresa Agua, Residuos y Carbono Positivo.
  4. Asegurar que productos de baja graduación alcohólica representen 55% del volumen y liderar la educación en Consumo Inteligente.
  5. Asegurar menos de 10mg de azúcar por cada 250 ml en el balance general del portafolio FIFCO.
  6. Superar un 40% de mujeres en posiciones de liderazgo, acompañadas por una cultura interna que promueva la masculinidad positiva.
  7. Reducir en un 50% la cantidad de colaboradores en condiciones de pobreza multidimensional.
  8. Desarrollar en el equipo FIFCO capacidades de liderazgo holístico basado en Desarrollo Sostenible.
  9. Consolidar a FIFCO como referente en gobierno corporativo.

Ramón Mendiola, director general de FIFCO, explicó “Para FIFCO la sostenibilidad es una prioridad, la evolución a ESG, evidencia nuestro compromiso con una mayor rigurosidad y con la mejora continua en este importante tema. ESG potencia la capacidad de la empresa de generar y mantener valor de largo plazo en un contexto cada vez más cambiante, a la vez que le permite un mejor manejo de riesgo y capitalización de oportunidades. Anunciar estas 9 metas de ESG para el año 2025 nos compromete públicamente, son metas que implican un verdadero impacto positivo, las cuales trabajaremos con la misma disciplina y orgullo con que hemos abordado nuestra agenda de sostenibilidad todos estos años”.

El evento “FIFCO trasciende” contó con la participación de la PhD. Isabel B. Franco, experta internacional en ESG, así como la asistencia de casi un centenar de representantes de los públicos de interés de la compañía de forma presencial y más de 400 personas en modalidad virtual.

Innovación y Vanguardia

Entre el 2008 y la actualidad, FIFCO se convirtió en una empresa de vanguardia en materia de sostenibilidad ¿qué pasó en este periodo? La empresa se planteó una nueva manera de hacer negocios, fusionó la estrategia de negocios con su estrategia de responsabilidad social convirtiéndose en ese entonces en una empresa de triple utilidad. Es decir, que busca crear valor económico, social y ambiental  de forma simultánea.

Una mejor forma de vivir

En el 2014, FIFCO dio un nuevo paso en materia de su estrategia de responsabilidad social, en ese año descubrió su propósito corporativo: “Compartimos con el mundo una mejor forma de vivir”.

Para hacer operativo este propósito, la empresa se planteó un proceso de cinco pasos escalonados e interdependientes: establecer un diálogo claro con las partes interesadas para conocer sus necesidades y requerimientos; alinear y comprometer a los líderes de la organización con la satisfacción de estas necesidades y requerimientos; establecer metas claras de triple utilidad para la consecución de los objetivos; crear estándares y parámetros medibles para estimar la consecución de los objetivos; y, finalmente, comunicar transparentemente a las partes interesadas los resultados de las acciones realizadas.

Maria Pía Robles, directora de Relaciones Corporativas de FIFCO, comentó “Nuestra estrategia de ESG y nuestro propósito corporativo nos definen como empresa. La sostenibilidad nos impulsa a lograr metas ambiciosas que sabemos harán una verdadera contribución a agendas tan relevantes como son los Objetivos de Desarrollo Sostenible”.

Resultados 2021

Durante la actividad, FIFCO informó al público en general que logró efectuar una inversión social del 6% de la totalidad de sus utilidades netas atribuibles a accionistas a programas que apoyaron 12 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas. Los fondos se invirtieron en temas considerados críticos para la empresa como el bienestar y salud humana, el empleo digno, la educación de calidad, la nutrición, la reducción de la pobreza, la protección del agua y la conservación del ambiente.

Este enfoque de contribución social corporativa coincide con los resultados de la VII edición del Informe “Aproaching the Future” Tendencias en Reputación y Gestión de Intangibles elaborado por la organización Canvas Estrategias Sostenibles y Corporate Excellence. Dicho informe señaló como uno de los principales temas dentro de las prioridades empresariales actuales, la creciente relevancia que las corporaciones brindan a contar con un propósito social que dirija sus acciones de impacto de acuerdo con los aspectos ESG.

Sin embargo, para FIFCO, una empresa que ha visto el crecimiento de su inversión social pasar de un 1% en el 2008 a más de un 6% en promedio en el último quinquenio, lo que para muchas empresas es hoy una tendencia novedosa, para ellos es una práctica que ya alcanza más de una década de historia y que es parte central de una gestión social, ambiental y económica que toca prácticamente todas las fibras del negocio alrededor de su cadena de valor.

Resumen de resultados en 2021:

  • Utilidad del periodo: 1.720 millones de colones.

  • 17% de crecimiento de ventas netas.

  • 69% de utilidad de operación antes de otros gastos.

  • 39% de beneficios antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización.

  • 435% de utilidad neta atribuible a los accionistas, excluyendo ajuste por deterioro de crédito mercantil en FIFCO USA en 2019.

  • Resultado total integral del periodo: 31.950 millones de colones.

  • 50.135 horas de voluntariado dedicadas a atender la crisis provocada por la pandemia de Covid-19.

  • 6,97% menos de utilización de azúcar en comparación con el portafolio de productos del año anterior.

  • 87% de recuperación de envases plásticos comercializados.

  • 7% de crecimiento en volumen de bebidas interanual con referencia al 2020.

  • 9% de crecimiento en producción de alimentos interanual con referencia al 2020.

Acerca de FIFCO

Es una empresa de bebidas y alimentos con 114 años de trayectoria y operaciones en Costa Rica Guatemala, México, El Salvador y Estados Unidos, nueve plantas de producción y quince centros de distribución. Posee tres divisiones de negocio que incluyen “Florida Bebidas” (alimentos y bebidas), “FIFCO Retail” (ventas al detalle) y FIFCO Hospitalidad” (sector inmobiliario). Exporta a 18 países en todo el mundo y cuenta con un portafolio de 1.500 productos.

 


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Recientemente Enjoy Group adquirió la administración de Red Frog Beach Resort.

Red Frog Beach Resort es el único hotel en Panamá que cuenta con la certificación más importante del mundo para las prácticas sostenibles de viajes y turismo Green Globe.

Ellos han demostrado, durante cuatro años, período que tienen de tener la certificación, que se han mantenido como el resort líder en sostenibilidad en Panamá.

Más de 380 auditores de Green Globe supervisan una extensa lista de más de 340 criterios en las categorías: gestión sostenible, elementos sociales y económicos, patrimonio cultural y práctica ambiental.

Red Frog Beach Resort es una comunidad de resort de lujo más verde, a 30 millas del lado caribeño de Costa Rica, ubicado en Bastimentos, una de las islas de Bocas del Toro en Panamá y a cinco minutos en bote del Resort, la histórica ciudad de Old Bank llama la atención con senderos interconectados (sin carreteras ni automóviles) con personas locales que todavía utilizan el dialecto local "guari-guari".

Red Frog cuenta con 52 unidades y entre ellas ofrecen: Villas de lujo de 2 a 7 cuartos, cada una con su respectiva piscina privada, Condominios de 1 o dos cuartos y los Jungle Lodges que son 5, con su piscina privada pero compartida entre ellos.

En la isla cuentan con el restaurante La Rosa Beach Club que ofrece desayuno, almuerzo y cena, una gran variedad de bebidas y un menú que ofrece durante todo el día, también cuentan con El Susurro Spa que se encuentra fusionado con el bosque, disponen además del único zipline en todo Bocas del Toro con 13 plataformas, 7 líneas, escalera colgante, tarzán swing y un rapel vertical.

Es una propiedad única con playas caribeñas de arena blanca y aguas cristalinas. Un Resort mágico con bosque y playa en un solo lugar.

Responsabilidad de Conservación

Red Frog Beach Island Resort está comprometido con la conservación, incluida la preservación del 80% de la propiedad de la isla, más de 1000 acres. Utilizan principios de diseño ecológico y emplean un sistema de eficiencia energética para conservar energía.

El compromiso del resort de mejorar la vida de quienes viven en esta comunidad isleña es fuerte. Se han comprometido no solo a generar empleos, sino también a retribuir a través de sus generosas iniciativas, como proporcionar energía y agua a la comunidad indígena.

La instalación solar del resort proporciona aproximadamente el 20% de las necesidades de energía, lo que reduce su combustible diesel en 12,200 galones por año. 


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Durante el mes de celebración del océano, SeaWorld Parks & Entertainment anuncia su compromiso con el Objetivo # 14 de Desarrollo Sostenible de la ONU

Durante el mes del aniversario # 30 del Día Mundial de los Océanos, SeaWorld Parks & Entertainment hace su primer compromiso público con el Objetivo # 14 de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), enfocado en la conservación de los océanos.

Con su historia de casi 60 años de tomar acción para proteger a los animales marinos y sus hábitats, SeaWorld hizo contribuciones significativas para ayudar a garantizar la salud y la sostenibilidad de la vida marina a largo plazo. Con relación al ODS 14, SeaWorld se compromete a continuar haciendo contribuciones significativas, como programas de acuicultura que reintroducen poblaciones de peces saludables para restaurar sistemas de arrecifes de corales, contribuyendo con vías navegables más limpias y saludables.

“SeaWorld está defendiendo la salud y la sostenibilidad de los océanos hace décadas por medio del rescate de animales en situación de peligro, investigaciones marinas avanzadas que se han hecho posibles por el estudio de animales bajo nuestro cuidado, y por medio del financiamiento de programas beneficiados por nuestro fondo de conservación”, expresó el Dr. Chris Dold, Director Zoológico de SeaWorld Parks and Entertainment. “Estamos orgullosos de estar al lado de organizaciones que promueven la defensa marina y líderes globales al prometer nuestro apoyo y acción continua a favor del ODS 14 de la Naciones Unidas, protegiendo los hábitats y animales marinos."

El ODS 14 tiene como objetivo promover la conservación y el desarrollo sostenible de los océanos, mares y recursos marinos. SeaWorld garantizará que su conservación, investigación y rescate de animales, así como los esfuerzos de sostenibilidad en el parque, apoyen también objetivos asociados al ODS 14, que incluye:

• 14.1 - Prevenir y reducir significativamente la contaminación marina de todos los tipos, incluyendo escombros y contaminación por nutrientes.

• 14.2 - Gestionar y proteger de forma sostenible los ecosistemas marinos y costeros para evitar impactos adversos, incluso fortaleciendo su resiliencia y actuando para su restauración.

• 14.5 - Conservar por lo menos el 10% de las áreas costeras y marinas, de acuerdo con la legislación nacional e internacional y con base en la mejor información científica disponible.

Poblaciones de peces sostenibles

Océanos prósperos exigen fuentes de alimentos saludables y abundantes para sustentar la vida marina. Hoy, especies enteras de peces están desapareciendo de los océanos, así como los niveles poblacionales abundantes necesarios para sustentar algunos de los mayores animales de los mares, como ballenas, delfines, morsas, focas y otros.

A medida que las poblaciones de peces disminuyen y desaparecen, grandes mamíferos son expulsados de sus hábitats para vivir en nuevas áreas o enfrentar el hambre. Algunas de las maneras como SeaWorld contribuye en este sector son:

• SeaWorld trabaja en conjunto con National Fish and Wildlife Foundation para aumentar la cantidad de peces de la especie salmón Chinook, el principal alimento de la población de orcas residentes del sur, y así mejorar la calidad del hábitat de estos animales. SeaWorld es el principal patrocinador para esta acción y para el establecimiento del Programa de Investigación y Conservación de Orcas.

• SeaWorld forma parte del Instituto de Investigación Hubbs-SeaWorld (HSWRI), que es uno de los principales defensores de la acuicultura – un tipo de reabastecimiento pesquero donde los peces cultivados son liberados para crecer en la naturaleza y ayudar a restaurar las poblaciones del océano. Los científicos de HSWRI trabajan en una amplia variedad de disciplinas (nutrición, salud, genética) y colaboran con comunidades pesqueras, gestores de recursos y academia, para garantizar que este trabajo sea realizado con el más alto estándar ambiental.

Restauración de sistemas de arrecifes de coral

Los arrecifes de coral son algunos de los ecosistemas más diversos y valiosos de nuestro planeta. Globalmente, ellos soportan más especies por unidad de área que cualquier otro ambiente marino, incluyendo cerca de 4.000 especies de peces, 800 especies de corales, y muchas otras.

Las estructuras de arrecifes de coral también protegen las líneas costeras contra el 97% de la energía de las olas, tempestades e inundaciones, ayudando a evitar la pérdida de vidas, daños materiales y erosión. Pero muchos de los sistemas de arrecifes del océano tienen problemas. Hoy, los arrecifes de coral de la Florida tienen el 90% de su extensión infectada por una enfermedad que representa una tasa de mortalidad del 100% para especies de corales susceptibles.

Los acuaristas de SeaWorld operan el Florida Coral Rescue Center (FCRC), una instalación de última generación enfocada en el banco de genes y cuidado de corales de la Florida. Hogar de 18 especies distintas de corales y más de 700 corales individuales, FCRC suministra un ambiente seguro y estable para que las colonias reciban cuidados de un equipo de especialistas, desempeñando un papel significativo en la futura restauración de los arrecifes de coral de la Florida.

“Mientras el trabajo continúa para entender y controlar mejor esta enfermedad, tomamos la difícil decisión de retirar corales saludables de la naturaleza y colocarlos en instalaciones como FCRC para evitar que sean infectados, preservar la diversidad genética, y propagarlos para su restauración”, expresó Gil McRae, director de FWC Fish and Wildlife Research Institute. “Los descendientes reproducidos por corales rescatados serán esenciales para la restauración de los arrecifes de la Florida."

Además de esto, SeaWorld Conservation Fund, fondo de conservación de la compañía, ofreció subsidios financieros para otros programas relacionados a la conservación de corales en todo el mundo, incluyendo:

• Project Coral (Europa) 

• Global Coral Restoration Project

• Citizen Science - Coral Restoration Foundation 

• Coral Reef Conservation (México) 

Contribución para vías navegables más limpias y saludables

SeaWorld defiende la salud de los océanos por medio de acciones realizadas en sus parques y apoyo a programas de terceros para proteger los hábitats marinos en nuestras comunidades.

En el 2018, SeaWorld se convirtió en el primer parque temático en eliminar todas las pajillas y bolsas plásticas desechables. Además de esto, fue la primera instalación zoológica de los Estados Unidos en proyectar un sistema de pantano para mejorar naturalmente la vida de tortugas marinas. Imitando la función natural del pantano costero, el sistema retira biológicamente el exceso de nitrógeno del agua, eliminando la necesidad de hacerlo químicamente.

Fuera de los parques, SeaWorld Conservation Fund apoya la mejoría de los hábitats marinos, financiando programas como:

• Proyecto Audubon Florida (para reabastecer más de 25 millones de litros de agua en los Everglades occidentales, localizados en el Santuario Audubon, en Naples, en la Florida)

• Living Lands and Waters (enfocado en la remoción de escombros acuáticos de los mayores ríos de los Estados Unidos)

• Proyectos de limpieza de playas en Texas, incluyendo Texas Adopt a Beach Cleanups y Galveston Bay Beach Cleanups.

• Proyectos en Tampa Bay, incluyendo Great Bay Scallop Search (investigaciones sobre vieiras en la naturaleza) y Tampa Bay Watch (limpieza de las playas y océanos)

• EarthCorps (retirando escombros tóxicos de las aguas del mar)

• Proyectos de bioingeniería para el desarrollo de microbios degradadores de plástico con la finalidad de eliminar esos residuos de los océanos.

"Nuestro trabajo para ayudar a limpiar las playas de Tampa Bay, retirando escombros marinos y reconstruyendo hábitats en situación crítica, no sería posible sin la ayuda de donaciones de nuestros asociados, como SeaWorld Conservation Fund", expresó Peter Clark, presidente y fundador de Tampa Bay Watch. “Recibimos el apoyo de SeaWorld en este proyecto desde el 2013 y apreciamos su capacidad de ayudar a financiar nuestros esfuerzos para involucrar a voluntarios de la comunidad y retirar grandes cantidades de basura que ponen la vida de peces, pájaros y muchos otros animales en riesgo."

Acerca de SeaWorld Parks Entertainment, Inc.

SeaWorld Parks & Entertainment™ es una compañía líder de parques temáticos y entretenimiento que crea y proporciona experiencias educativas e inspira a los visitantes a proteger los animales y la naturaleza. La compañía es una de las principales organizaciones de zoológicos más grandes del mundo y líder global en el bienestar animal, entrenamiento y atención veterinaria. La empresa cuida una de las colecciones de animales más extensas a nivel mundial y ha ayudado a los avances en el cuidado de las especies en instalaciones zoológicas y en la conservación de las poblaciones silvestres. SeaWorld también opera uno de los programas más respetados del mundo de rescate, rehabilitación y retorno de los animales marinos. El equipo de rescate de SeaWorld ha ayudado a más de 40 mil animales en necesidad en los últimos 50 años.

La empresa es propietaria de licencias de marcas reconocidas a nivel mundial, incluyendo SeaWorld, Busch Gardens® y Sea Rescue®. A lo largo de 50 años de historia, la empresa ha construido un portafolio diversificado de 12 parques temáticos que se agrupan en los principales mercados de los Estados Unidos, muchos de los cuales exhiben una selección zoológica única. Los parques temáticos ofrecen a los visitantes una variedad de atracciones, espectáculos y otras experiencias de gran a interés público, que crean recuerdos memorables, agregando valor y concientización a sus visitantes.

SeaWorld Parks & Entertainment es una propiedad subsidiaria de SeaWorld Entertainment, Inc., una empresa pública. Visite www.seaworldentertainment.com para más información


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Además hacen llamado a priorizar inversiones en servicios como acceso a agua potable, electricidad, drenaje, instalaciones sanitarias en los sitios de procesamiento; en infraestructuras que mejoren las condiciones de vida de las mujeres y sus familias, como vivienda digna, guarderías cerca de los sitios de procesamiento; y en los esfuerzos de capacitación en el uso de nuevas tecnologías


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En Aranjuez de Puntarenas se ubica el santuario de animales NATUWA, un refugio que protege aproximadamente a 600 animales de 32 especies

En Aranjuez de Puntarenas se ubica el santuario de animales NATUWA, un refugio que protege aproximadamente a 600 animales de 32 especies. Según sus administradores por más de veinte años se han dedicado a la creación de un lugar que brinda refugio y protección a la fauna silvestre que no pueden regresar a su entorno natural por situaciones particulares.

La lista de inquilinos incluye perezosos, lapas rojas y verdes, jaguares, ocelotes, dantas, monos y también algunos animales provenientes de otros países.

Para Roberto Orozco, Director de NATUWA, “se trata de un verdadero santuario de animales silvestres, los rehabilitamos para su liberación y albergamos a los que no se pueden liberar. Hay diferentes especies, reptiles, mamíferos, aves, felinos” destacó. Orozco explicó que este santuario a su vez desea promover la educación ambiental, ejecutando actividades enmarcadas en la restauración de la naturaleza y el cuidado de animales silvestres para generar hábitos en las personas que ayuden a conservar los recursos naturales de Costa Rica. 

Por lo extenso del lugar y variedad de especies, el santuario cuenta con un programa de voluntariado, que se convierte en una experiencia que provee conocimientos sobre diversas especies de fauna del neotrópico. Todas las actividades se realizarán siempre bajo la autorización y supervisión de personas especialistas en manejo de animales silvestres como manejadores de recursos naturales, biólogo y veterinario, todo con el aval del Sistema Nacional de Áreas de Conservación para funcionar como santuario.

Para Rafael Soto, Gerente General a.i del Instituto Costarricense de Turismo es muy importante que existan centros de rescate y santuarios como este que ayudan a conservar el ambiente, sus especies y, además, ayuden a sanar y rehabilitar a los animales que por alguna razón sufrieron un accidente o tengan una condición especial que les impida volver a su entorno libre y natural.

“Al visitar un santuario los turistas nacionales e internacionales tienen la posibilidad de ver especies de nuestra reconocida biodiversidad, pero generando conciencia de la importancia de protegerlos en sus entornos naturales”, finalizó Soto.

El hogar el perezoso más famoso de Costa Rica

Precisamente, Natuwa es el hogar del perezoso de dos dedos más famoso de los últimos días, un juvenil de cuatro años que la aerolínea Frontier escogió para adornar la cola de uno de los aviones de la nueva flotilla. Este peludo habitante del jardín de perezosos disfruta de más de una hectárea de árboles de guarumo y convive con otros veinte animales de su especie.

Según explicó Orozco los perezosos son arbóreos, pasan colgando de las ramas, no tienen garras sino dedos que están cubiertos de queratina. “Nuestro perezoso ganador es un comelón incansable de hojas y lo conocemos como El Machito, porque posee una coloración atípica clara en su pelaje y en uno de sus ojos, por eso es diferente a todos los otros perezosos que hay en ese lugar. Desde que llegó al santuario se ponía los dedos en el hocico, como un niño pequeño, y todavía a su edad lo sigue haciendo.  Es un animal tranquilo y dócil en su ambiente” concluyó con orgullo al saber que uno de sus queridos animales literalmente “estará volando”, pero en la cola de un avión.

¿Qué es NATUWA?

Natuwa es un vocablo en idioma Chorotega que significa “lapa o lora”. Al inicio del santuario destacaron por desarrollar un programa de reproducción y liberación de lapas rojas y finalmente decidieron adoptar este nombre.

Horario: De lunes a domingo de 8 a.m. a 3:30 p.m. Teléfono: 86444666. Más información:

https://www.natuwa.com/animales-en-espanol/


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Respeto, cuido, sostenibilidad y conservación son algunos de los conceptos básicos en que algunos hoteles nacionales fundamentan sus acciones en pro de la protección del ambiente y del entorno en el que se encuentran inmersos.


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La renovación de la certificación internacional Rainforest Alliance por Preferred by Nature garantiza compromiso en su misión en sostenibilidad.

 


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Los hoteles además se apegan a la tendencia que impulsa viajes que impactan de manera positiva a la comunidad

Más allá de ofrecer una experiencia de primer nivel para sus visitantes, los hoteles El Mangroove y Punta Islita están comprometidos con el bienestar integral de sus huéspedes, anfitriones, comunidad y medio ambiente.

Por ello desde hace algunos años lanzaron el programa H.U.M.A.N., a través del cual realizan una serie de acciones que impactan directamente a estos actores.

En el caso del aporte a sus anfitriones, ofrecen programas de reconocimiento activos, alimentación nutritiva y balanceada, capacitación continua y programas de salud integral.

Con la comunidad, se trabaja con aliados estratégicos, se implementan estrategias de desarrollo y empoderamiento, se promueven los valores de la compañía y la hospitalidad como estilo de vida.

A esto se suma realizar acciones en beneficio de jóvenes y niños, entre muchas otras.

A través de H.U.M.A.N se generan programas como el de Bandera Azul, Reciclaje, Día de la Tierra, de Ahorro Energético y Recursos Hídricos, así como Human Kids, este último se destaca por promover en los menores el cuidado y protección del medio ambiente, por medio de actividades educativas.

Otras acciones son la de voluntariado, con importantes resultados, como transplantar a campo abierto más de 70 árboles en vías de extinción y se han sembrado más de 567 árboles.

Con los voluntarios se trabajan también preparaciones necesarias para la siembra de los árboles.

Con Bandera Azul Ecológica, se realizan limpiezas de playas mes a mes, educación ambiental, reforestación, entre otras.

Mientras que con Nature hour, se apagan las luces de los hoteles por una hora el último jueves de cada al mes.

Se suma Leave your Leaves, que promueve la siembra de especies nativas de Costa Rica, plantadas en una finca agroecológica ubicada en nuestra maravillosa provincia de Guanacaste.

Los hoteles además se apegan a la tendencia que impulsa viajes que impactan de manera positiva a la comunidad, a las personas –tanto asociados como vecinos– y que se llevan a cabo en armonía con el ambiente.

“En los hoteles estamos alineados a esta tendencia a través de acciones como la no utilización de plástico de un solo uso, la compra de insumo a productores locales, programas de capacitación a jóvenes de la zona en áreas de gastronomía, arte, hotelería, entre otros”, dieron a conocer.

En ambas propiedades se potencia el uso de productos y servicios con recursos propios de las zonas en las que están ubicados.

Un ejemplo de ello es el impulso que se le da al Museo Punta Islita, el cual ha  promovido las obras de más de 40 artistas locales y externos, de zonas como Corozalito y Pilas de Bejuco en Nandayure, Guanacaste.


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La flor del manzano no solo es hermosa, también es el tesoro más preciado para garantizar el crecimiento de una manzana firme y jugosa. Por eso, es ahora, en primavera, con los valles del Tirol del Sur/Südtirol rabiosamente en flor, cuando los agricultores de Marlene® cuidan con esmero las flores, favoreciendo la polinización y protegiéndolas de las heladas. Fenómenos muy curiosos y naturales que bien merecen que sepamos un poquito más sobre ellos. ¡Te sorprenderán!

La primavera en el Tirol del Sur/Südtirol es una época muy especial, a la que se espera durante todo el año con entusiasmo. Y es que la primavera trae consigo el increíble despliegue de colores y aromas que supone la floración de los miles de manzanos que decoran los valles de la zona. Sólo alguien que haya presenciado este espectáculo de la floración en esta zona sudtirolesa al menos una vez en su vida puede encontrar las palabras adecuadas para describirlo.                                                                        

Pero también hay que decir que la floración no es sólo un momento de belleza y esplendor natural, también es una etapa crucial pensando en la futura cosecha de manzanas. Sólo si los agricultores pueden mantener las flores intactas (protegidas de los fenómenos meteorológicos) y garantizan una óptima polinización de las mismas, se darán las condiciones adecuadas para que surjan las manzanas Marlene® de calidad. Unas condiciones adversas podrían arruinar las delicadas flores y poner en peligro el trabajo de todo un año. 

El curioso sistema antiheladas

Ricky Huber Ortler es cultivadora y embajadora de la manzana Marlene®, especializada también en la elaboración de deliciosos licores de manzana. Ella cuenta lo delicado que es el momento de la floración y lo importante que es el trabajo de los cultivadores en esta fase para que el proceso sea un éxito. En primavera, la principal tarea es proteger a los manzanos del frío: las noches primaverales siguen siendo muy frías y si la temperatura desciende por debajo de cero hay que aislar las yemas del hielo intenso.

Para ello se utiliza un sistema conocido como riego antiheladas, con el que se crea una capa de hielo alrededor de los brotes, protegiéndolos de cualquier posible daño por temperaturas extremas. Este fenómeno se conoce como calor de solidificación: el agua congelada alrededor de las yemas del árbol libera energía e impide que la temperatura del interior, protegida por la capa de hielo, descienda por debajo de cero. 

"Por fortuna tenemos una aplicación de alerta de heladas. En cuanto suena la alarma, tenemos que actuar rápidamente para activar el riesgo por aspersión, da igual la hora de la noche que sea”, dice la cultivadora Ricky. Pero, además de funcionar como una eficaz protección natural, la capa de hielo sobre los manzanos en flor los convierte en otro espectáculo de inusual belleza. Igualmente impresionante como espectáculo nocturno es ver las filas de velas antiheladas encendidas que, con el mismo fin, se colocan a lo largo de las hileras de manzanares en algunas zonas de cultivo.

De la flor al fruto. Polinización natural con abejas

"La floración desempeña un papel increíblemente importante en el ciclo vital de una manzana, es la base del nacimiento de la fruta", explica Ricky Huber Ortler. "Durante la etapa de la floración colaboramos estrechamente con los apicultores: ellos transportan las colmenas a los manzanares y nosotros nos aseguramos de que no se utilicen productos fitosanitarios perjudiciales para las abejas". Curiosamente, el singular color blanco rosado de las flores de los manzanos sirve para atraer a las abejas, abejorros y avispas, de modo que las flores son polinizadas y las manzanas nacen al cabo de unos meses.

4.600 familias cultivan manzanas Marlene® y en primavera, cada una de ellas pone el máximo empeño y pasión para proteger las plantas y conseguir una polinización exitosa. Pero, ¿cómo funciona el proceso? Cuando una abeja se posa en una flor para chupar su néctar, el polen se queda adherido a sus patas. Cuando vuela a la siguiente flor, el insecto transporta el polen y esto favorece la polinización. El polen es transferido desde el estambre (órgano floral masculino) hasta el estigma (órgano floral femenino). De esta forma, se produce la germinación y fecundación de óvulos de la flor, lo que da lugar a la producción de semillas y frutos. 

Este proceso debe darse de forma completa y armoniosa en todo el manzano, de lo contrario se corre el riesgo de que el fruto no crezca, o de que sólo lo haga en una rama del árbol. Para obtener una cantidad suficiente de manzanas maduras, hay que fertilizar entre el 3% y el 8% de las flores del manzano.

Parte del trabajo de los cultivadores en primavera es también asegurarse de que los virus, las bacterias y las esporas de hongos no atacan a los manzanos. Nunca hay que bajar la guardia.

Las manzanas Marlene®, un fruto único 

Un dato curioso: las flores de los manzanos se producen en grupos. La flor central, o "cabeza", florece primero y es la que produce los frutos más hermosos. Otro hecho interesante es que cada variedad de manzana tiene una flor diferente, en términos de color, filigrana y tamaño. Prueba a mirarlas con atención y verás las numerosas y sutiles diferencias entre ellas.

Los primeros frutos pequeños comienzan a aparecer en junio. Los cultivadores tienen que "ralear" la planta, dejando una o dos manzanas en cada brote y eliminando el resto para no sobrecargar la planta. Después, sólo queda esperar hasta el final del verano para empezar a recoger las jugosas, crujientes y preciosas manzanas Marlene®.

A pesar de que es un momento corto en el calendario, la floración es clave y especial en el ciclo de crecimiento de las manzanas del sello azul. Las condiciones orográficas y climatológicas de Tirol del Sur/Südtirol junto con la precisión y el esfuerzo de todo los cultivadores durante todo el año, pero especialmente estos días, demuestran por qué la Hija de los Alpes no es una manzana cualquiera, sino una única e inimitable.

MÁS INFORMACIÓN Marlene.it / Facebook MarleneEs / Instagram: @marlenespain  #soymarlene

ME PRESENTO, SOY MARLENE®

Mi padre es el monte, fuerte y sabio. Mi madre es la luz del sol, que me envuelve en su cálido abrazo. Mi maestro es el tiempo.  El clima único de Tirol del Sur – Südtirol me mima con más de 300 días de sol al año. Mi sabor y mi aroma son especiales gracias al lugar en el que crezco, frío de noche y cálido de día, crudo en invierno y suave en verano. Mis variedades son numerosas, las hay para todos los gustos: Royal Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Red Delicious, y Fuji.

No soy una manzana cualquiera: soy Marlene®, hija de los Alpes.

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Destinos generan cada vez más cambios positivos en pro del planeta con iniciativas que permiten la participación los viajeros

Este 22 de abril se conmemora el Día Mundial de la Tierra, una fecha ideal recordar la importancia de conservar y resguardar los recursos naturales, y al mismo tiempo de valorar cómo podemos contribuir cada vez más al ambiente, inclusive cuando viajamos. 

Consciente de su impacto como compañía y con la meta de retribuir al planeta parte de lo que nos da a los seres humanos, Marriott Internacional se enorgullece de plasmar una importante huella ecológica que promueve la participación de diversos actores, entre ellos: colaboradores, proveedores, comunidades y huéspedes. Desde 2016, Marriott International cuenta con el programa Serve360 que funciona bajo cuatro pilares: Fomentar, Mantener, Potenciar y Bienvenir, son propósitos que marcan un antes y un después en tema de responsabilidad social empresarial.

En este sentido, Westin Reserva Conchal y W Costa Rica en alianza con Reserva Conchal y Blue Zones Nicoya, establecieron un apiario con la finalidad de proteger a las abejas productoras de la miel que se utiliza en los restaurantes de los hoteles, y que también se encargan de polinizar aproximadamente 3 mil hectáreas de bosque, contribuyendo así a la conservación de ecosistemas desde la reserva.

Además, los hoteles junto a Reserva Conchal cuentan con la Huerta de Najui, donde se cosechan vegetales orgánicos que luego son consumidos dentro de los hoteles, lo cual representa un beneficio al ambiente porque se disminuye la emisión de CO2, al no tener que transportarlos desde largas distancias. También, los desechos orgánicos de los restaurantes son utilizados posteriormente para producir compostaje para la misma. Aunado, este proyecto genera oportunidades laborales para mujeres jefas de hogar en la zona.

Entre otras de las iniciativas que llevan a cabo estos hoteles, destaca el voluntariado que realizan en limpieza de playas, posee guarderías de árboles y se fomente el uso responsable de los recursos naturales.

Por su parte, Los Sueños Marriott Ocean & Golf Resort mantiene una alianza con la ONG Costas Verdes, proyecto que impulsa la siembra de árboles en la costa del Pacífico Central; y su campo de golf La Iguana, cuenta con la certificación Audobon, que fomenta la preservación de flora y fauna.

En Costa Rica Marriott Hacienda Belén se mitiga alrededor de 20.80 toneladas de dióxido de carbono cada año. Este hotel cuenta con una micro red eléctrica de paneles solares que genera energías limpias. También, trabaja con proveedores responsables como café Organikos, que invierte sus beneficios en la regeneración del hábitat de las aves, y desde el restaurante se realizan cambios importantes con la eliminación del plástico de un solo uso.

Asimismo, los hoteles Marriott cuentan con políticas y compromisos a favor de la conservación de diversas especies, siendo uno de los principales canales para transmitir el mensaje a los turistas.

En los últimos jueves de cada mes, El Mangroove Autograph Collection y Punta Islita, Autograph Collection, invitan a los huéspedes a sumarse a la Hora de la Naturaleza, es el momento ideal para apagar luces de las áreas públicas de los hoteles –los sitios indispensables se iluminan con velas y antorchas–, y cada huésped puede participar de la iniciativa. Ese mismo día los restaurantes del hotel ofrecen un menú especial y los anfitriones utilizan un lazo verde en su uniforme.

Desde W Panama, se realizan prácticas sostenibles en el restaurante del hotel, Moró, el cual ofrece la carta de mixología con conciencia, sabores auténticos y hermosas presentaciones, enmarcados en el movimiento Cero Desperdicios; utilizando partes de frutas que no se consumen al desayuno pero que se mantienen bajo estrictos estándares de calidad e higiene. Entre ellos destacan el Panamá Sour, Casco Viejo, Piña Cala Vera y forman parte del novedoso menú de cócteles para disfrutar en el almuerzo o para la cena.

En Perú, Tambo del Inka, a Luxury Collection Resort & Spa cuenta con la certificación LEED Green Building Council, por sus criterios específicos de construcción sostenible. Esta certificación reconoce el compromiso ecológico, el bienestar que ofrece a sus huéspedes por el manejo responsable de recursos, la innovación tecnológica y la mejora en cada uno de sus procesos.

Este hotel posee su propia planta de tratamiento de aguas y desde Hawa Restaurant y Kiri Bar se ofrecen exquisitos platillos con ingredientes orgánicos y frescos procedentes de su propia huerta. Además, participa en ReCusco, uno de los 500 mejores programas de reciclaje de América Latina, según los Latin America Green Awards, porque busca reducir, reutilizar y reciclar los desechos que se producen cada día.

-Apiario Westin Reserva Conchal - W Costa Rica


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Canarian Hospitality lanza el programa ‘No tires la toalla por el planeta’ Tan solo en los dos primeros meses de 2022 la gestora ha logrado que los huéspedes del hotel MYND Adeje reutilicen más de 8.000 toallas, una cifra que en el primer año supondrá un ahorro de hasta 180.000 litros de agua y unos 12.000 euros anuales, con los que la Fundación Canaria para la Reforestación podrá plantar 800 árboles Se estima que la iniciativa puede llegar a reducir la necesidad de lavado en hoteles de tamaño medio, como el MYND Adeje, de unas 60 mil toallas al año

Con motivo de la celebración del Día Internacional de los Bosques, que se celebra cada año el día 21 de marzo, la gestora hotelera Canarian Hospitality, en colaboración con la Fundación Canaria para la Reforestación, Foresta, ha querido revalidar su compromiso con el medio ambiente y su apoyo al programa ‘No tires la toalla por el planeta’, en favor de la sostenibilidad medioambiental y el ahorro del preciado recurso que es el agua en el Archipiélago.

Se trata de una propuesta enfocada a la preservación de los ecosistemas canarios, reduciendo la cantidad de agua que se gasta en los establecimientos turísticos diariamente. Un logro alcanzable a través del acuerdo y colaboración entre huéspedes y hoteles para la reducción del número de piezas, entre ellas las toallas, a lavar cada día, dedicando, en este caso, a la Fundación Foresta 20 céntimos por cada pieza que los huéspedes de MYND Hotels decidan reutilizar.

Para ejemplificarlo, la gestora hotelera Canarian Hospitality, con quien Foresta mantiene desde el pasado mes de diciembre de 2021 un convenio de colaboración con el objetivo común de reducir y compensar el impacto medioambiental de la actividad hotelera en el medio natural, pone el foco en la labor que se viene realizando a lo largo de este año 2022 en su establecimiento MYND Adeje.

Según explican en Canarian Hospitality, en lo que llevamos de año en el hotel se ha logrado ahorrar más de 24 mil litros de agua gracias a la sensibilidad de sus clientes con el medio ambiente y la colaboración en este programa medioambiental. Los huéspedes han decidido reutilizar unas 8.000 unidades de toallas, reduciendo significativamente la media habitual de lavado para sus 165 habitaciones.

La gestora hotelera confirma que el lavado de una toalla estándar, con un peso aproximado de medio kilo, supone el gasto medio de unos tres litros de agua. De este modo y teniendo en cuenta la ocupación media de este resort del sur tinerfeño con 330 camas, se podría reducir la necesidad de lavado de entre 50 y 60 mil toallas, lo que supone reducir el consumo entre 150 y 180 mil litros de agua en todo el año, y poder destinar unos 12.000 euros a labores de reforestación, que es el coste que supondría la plantación de 800 árboles.

Se trata de “un esfuerzo compartido entre MYND Adeje y sus huéspedes que deciden no tirar la toalla por el planeta, como hemos llamado a este programa” asegura Francisco Fernández, director general de Canarian Hospitality, quien mantiene el compromiso no solo de reducir el gasto de un bien tan preciado para las Islas Canarias como es el agua, sino además de invertir dicho ahorro en el cuidado y preservación de los bosques y la flora del Archipiélago, el pulmón verde de las islas, a través de donaciones a la entidad canaria sin ánimo de lucro Foresta.

“Canarias es un territorio que carece de agua en abundancia y la reducción del lavado de toallas genera menos contaminación, consumo eléctrico y consumo de agua”, recuerdan desde la gestora, para quien su compromiso con el desarrollo de una actividad hotelera sostenible es una de las piedras angulares de su filosofía. Este esfuerzo por la sostenibilidad, pretende ser un ejemplo para el sector hotelero del resto de las islas. “Justamente el día 21 de marzo es el Día Internacional de los Bosques y el 22 de marzo se celebra el Día Mundial del Agua, son dos fechas muy significativas que van de la mano, porque tanto la reforestación como el ahorro del agua son iniciativas que ayudarán a reducir la huella de carbono y a cuidar de nuestro planeta”, añade.

Canarian Hospitality, que tiene previsto para este 2022 la apertura de dos nuevos hoteles en Lanzarote y cuyo objetivo es contar con 12 complejos turísticos en funcionamiento al finalizar su quinto año de actividad, aplicará las mismas premisas de compromiso con el medio ambiente y ahorro de agua en todos sus productos.

Asimismo, a esta iniciativa Canarian Hospitality pretende sumar otras acciones en pro de una gestión hotelera más sostenible, como el uso de botellas de agua reciclables, ya que en MYND Hotels el agua mineral para consumo de sus huéspedes es totalmente gratuita y hay dispensadores en diferentes puntos de sus establecimientos para facilitarla. Justamente acaba de lanzar la venta de envases entre sus clientes, que pueden ir rellenando cuantas veces quieran, destinando 1 euro de cada unidad a la Fundación Foresta, con el fin de reducir a su vez el consumo de plástico. Las botellas, de color verde, llevan como slogan ‘Always have a thirst for good deeds’ (Tener siempre sed de buenas acciones).

Sobre Canarian Hospitality

Canarian Hospitality es una gestora hotelera especializada en el segmento vacacional y de ocio con un modelo de negocio asset light, en el que diversos inversores delegan la gestión de su propiedad a la operadora. La compañía inauguró el pasado mes de diciembre el hotel MYND Adeje, en Tenerife, abrirá otros dos establecimientos en Lanzarote a finales de año.

La gestora canaria se propone dar respuesta a las necesidades del nuevo consumidor y acompañarle en su forma de viajar, de una forma más consciente y respetuosa con el entorno, la cultura y la gastronomía local.

Con sede social en Las Palmas de Gran Canaria sus artífices y socios fundadores son Francisco Fernández, director general, Alejandro Páez, director comercial, y Óscar Palacios, como director de expansión, tres reconocidos profesionales de la industria turística en España.

Su plan estratégico plantea contar con 2.000 habitaciones operativas y alcanzar un volumen acumulado de ventas de unos 300 millones de euros, generando 100 millones anuales una vez esté estabilizado el negocio, y estén operativos los doce hoteles que tiene previsto operar en su quinto año de actividad.

Sobre Foresta

La Fundación Canaria para la Reforestación, Foresta, es la única fundación de capital privado que realiza actividades propias de reforestación en el Archipiélago desde 1998.

El principal objetivo que persigue la organización canaria es el de recuperar las masas forestales históricamente deforestadas, para conservar el excepcional patrimonio medioambiental canario, y frenar así el grave proceso de desertización y erosión que sufren las islas.

Por un lado, desarrolla planes de fomento del empleo verde y la formación forestal, a través de subvenciones y aportaciones de administraciones públicas. Por otro lado, en el ámbito de la colaboración con entidades privadas, también para emprender actuaciones de restauración medioambiental. Otra de sus líneas de actuación se centra en la labor pedagógica que realiza en centros educativos y, en los últimos años, ha ahondado en el desarrollo de varios proyectos propios para dar continuidad a su línea de trabajo en materia medioambiental.


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En la Finca Agroturística Sostenible Pamel, el recorrido se realiza en 45 minutos

En los terrenos del sitio arqueológico Cerro Juan Díaz, en La Villa de Los Santos, que sirvió de sitio de  sepultura, hace más de 2,200 años  antes de Cristo, donde se encuentran los restos mortuorios de los aborígenes del asentamiento humano Cubita, inicia un tour  inolvidable y de mucho aprendizaje.


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La Asociación de emprendedores turísticos y afines de Pococí y Guácimo se encuentran organizando la feria Ruta del agua. Los organizadores de la actividad buscan también ser tomados en la publicidad de la “Marca Cantón”.

La feria Ruta del Agua se encuentra organizada por la Asociación de emprendedores turísticos y afines de los cantones de Pococí y Guácimo, la finalidad de este evento es la reactivación económica de la zona sur del Caribe costarricense.

“La importancia de la Asociación Turística Ruta del Agua, viene a trabajar la parte de la reactivación económica porque algunos de los proyectos se vienen trabajando desde hace 14 años y otros de reciente creación”, menciono Luis Gerardo Serrano Arias, presidente Asociación Turística Ruta del Agua.

Agregó que han recibido capacitaciones para poder posicionar a la región como lugar turístico a nivel nacional e internacional y resaltó la importancia del apoyo de las instituciones públicas y privadas para la reactivación de los emprendimientos que son liderados por 60 familias de las comunidades.

El fin de esta actividad es que los presentes puedan conocer las bellezas naturales que ofrecen los emprendimientos de Pococí y Guácimo, pero también el apoyar a estos emprendedores que surgieron en la pandemia para llevar el sustento a sus hogares.

Además, los organizadores de dicha actividad buscan que el municipio de la localidad lo tome en cuenta en la parte publicitaria de la posible “Marca Cantón”, lo cual generaría un mejor posicionamiento en los emprendimientos locales.

El presidente de la Asociación Turística Ruta de Agua hace una cordial invitación al lanzamiento oficial de la Ruta del agua de esta forma motivamos a toda la población a que conozcan los paisajes, cultura, biodiversidad, paisajes y entretenimiento que podemos ofrecerles.

“Somos más de 43 microempresarios que venimos trabajando de la mejor manera en la actividad para que nos visiten y se estará realizando el próximo 24 de marzo a partir de las 10:00 am en el Jardín Botánico Caribbean Botanical Garden, en Guácimo”, comentó Serrano a acerca de la logística de la actividad.

Las empresas que estarán participando son de la localidad en la siguiente lista podrá conocer los emprendimientos.

  • Lechería Las Lapas
  • Finca Río Perla
  • Finca Ecoturística Los Tucanes
  • Finca Ecoturística Las Cascadas
  • Finca Agroturística La Palma
  • Pozas Guácimo
  • Néctar y Polen Reserves
  • Artesanías Gelu
  • Caribbean Botanical Garden
  • Ecolirios Boutique Hotel &SPA
  • Finca Ladef Senderos y Catarata Las Golondrinas
  • Centro Ananda Yoga
  • Restaurante BIGZ
  • Leskas Caribbean Food
  • Restaurante y Cabinas Brisas del Río
  • Chocolates Bella Vista
  • Restaurante Las Tilapias
  • Cabañas Villa Lila
  • Villas Ardokrisol
  • Descanso de la montaña

Para información pueden acceder a la página www.rutadelaguacr.com 


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En la actualidad se estima que el 89% de los peces del Parque Marino Las Baulas contiene microplástico en sus cuerpos. Por esta razón, la Asociación de Desarrollo Integral de Tamarindo

 


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