En Costa Rica, la cocina profesional dejó de ser únicamente un espacio de creación culinaria para convertirse en un punto de decisión estratégica.

El país será anfitrión de las celebraciones de la Semana de la Gastronomía Sostenible 2026

Destacados chefs de Costa Rica, Guatemala, Panamá y Colombia desarrollarán actividades de formación basados en la identidad, la educación y el desarrollo sostenible.

Los consumidores actuales ya no buscan solo sabor, sino experiencias con propósito que revelen el origen de los ingredientes y la historia detrás de cada plato.

En Forno Pizzería & Grill el corazón del concepto es su horno de alta capacidad y cocción a leña, elemento clave que define el sabor y la identidad. Con un equipo que permite desarrollar un menú donde prácticamente todos los platillos pasan por el fuego, aportando un distintivo toque ahumado y artesanal.

 Grupo Tsunami preparó una experiencia gastronómica especial para disfrutar en semana santa, del 29 de marzo al 5 de abril, en todos sus conceptos gastronómicos, del área metropolitana y de Jacó, tanto para los que deciden quedarse en la ciudad como para quienes buscan disfrutar de la playa, con descuentos exclusivos y platillos especiales, así como con horarios adaptados para acompañar estas fechas.

25 Best Chefs Costa Rica es un homenaje internacional que reúne a 25 chefs que están marcando la evolución de la cocina contemporánea del país.

El emblemático restaurante de Narbona duplicará su superficie superando los 6.000 m², con el objetivo de recibir a un millón de visitantes anuales y generar más de 50 nuevos empleos.

Este novedoso material audiovisual podrá observarse en el perfil de Tik Tok Instagram, Facebook y canal de YouTube del Instituto Costarricense de Turismo (ICT).

La gastronomía costarricense consolida su papel como eje estratégico del desarrollo nacional tras la realización del Foro Nacional “Sabores con Propósito: Gastronomía Sostenible e Identidad Cultural”, celebrado en la Asamblea Legislativa.

¿La exclusividad de un buen Rodizio, la frescura del sushi o una cena reconfortante de pastas artesanales? Toda una invitación diseñada para enamorar a cualquier paladar, con una variedad de opciones a elegir, donde aseguran momentos memorables, ya sea para el 14 de febrero y hasta algunos durante todo el mes, es lo que proponen algunos restaurantes.