Gastronomía
- Beefeater se posiciona como la ginebra principal de P.F. Chang’s con cocteles que destacan en sabores y presentación. Ambas marcas se unen para crear una experiencia excepcional a todos los amantes de los cocteles. Personal de P.F. Chang’s cuenta con nuevos uniformes inspirados en la marca Beefeater.
- • Divella celebra el Día Mundial de la Pasta, este se celebra cada 25 de octubre • La marca líder aporta datos y consejos para una preparación recomendada.
- Los días 22 y 23 de octubre dos chefs ofrecerán lo mejor de sus comidas en el hotel turrialbeño.
- Contará con la presencia de bodegas de vino, oferta de cervezas, destilados, música, charlas, restaurantes, catas y mucho más. Las entradas se pueden adquirir en e-ticket, en las tiendas Vinum Store y en el Centro de Convenciones el día del evento; sujeto a disponibilidad.
- El cambio del menú estuvo a cargo del Chef Robert Álvarez, quien busca colocar al restaurante como un referente de gastronomía a nivel nacional e internacional. Hotel El Silencio Lodge tiene planeado abrir una cervecería y una pastelería para complementar su oferta gastronómica.
- Para este mes todos los almuerzos de Rodizio de lunes a viernes se pueden disfrutar al 2x1 en Fogo Resort, además preparan una espectacular fiesta de Halloween donde premiarán los mejores disfraces, tanto de adultos como de niños.
- Cena creada por 4 chefs del Enjoy Group protagonizarán la noche del 22 de octubre, 2022
- Hotel Casa Turire lo espera con un menú de Independencia y precios especiales en hospedaje
- La Lasagna Dip y el Garlic Rosemary Chicken ahora forman parte de la oferta del restaurante en el país.
- Estos platillos están disponibles en restaurantes, Uber Eats y para llevar.
- Cocteles estarán a cargo de cuatro destacados bartenders quienes utilizarán hierbas y especias de Guanacaste
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Cocteles estarán a cargo de cuatro destacados bartenders quienes utilizarán hierbas y especias de Guanacaste
- Celebre el Día de la Madre con las propuestas de Fogo, Pesca y Tsunami Sushi
- Apoyan a cliente en la lucha contra el cáncer
- Tsunami Sushi con 20 años de ofrecer gastronomía japonesa
Tsunami Sushi nació como un sushi bar proponiéndose dar a conocer lo mejor en la gastronomía japonesa, en medio de un ambiente totalmente playero en jaco, en el año 2002.
Se posicionaron como los pioneros del sushi en el Pacifico Central de Costa Rica, desde hace 20 años, y actualmente suman cuatro restaurantes.
En 2014 inauguran en Guachipelín de Escazú, en 2017 apertura en Barrio Dent, específicamente en el edificio Sigma y en 2019 en el centro comercial Paseo de las Flores, Heredia.
Un amplio menú y variedad de sushi Rolls al estilo Californiano hicieron que Tsunami Sushi se posicionara como uno de los mejores restaurantes de sushi en Costa Rica.
Los edamames, tempuras de vegetales, gyozas son algunas de las entradas favoritas de los clientes, además de las ensaladas y los bowls para todos los gustos tanto de vegetales, de mariscos, de atún o de lomito, sumando una amplia variedad de platos fuertes al estilo japonés, donde resaltan los postres como el sundae de banana tempura y el helado tempura.
Los sushis de Tsunami se popularizaron tanto que actualmente se distribuyen en todos los supermercados Price Smart, de la gran área metropolitana, con siete puntos de venta al consumidor.
Tsunami Sushi es un sushi bar y restaurante japonés, ideal para almuerzos y cenas causales, su ambiente playero expandido al área metropolitana garantiza en cada visita una experiencia memorable para compartir con familia, amigos o cerrar un trato de negocios.
Su 20 aniversario se celebró con un concierto internacional, en jacó, con las agrupaciones Gondwana y los pericos, donde algunas entradas incluían sushi rollos.
Carpaccio de salmón, tartar de atún, sopa de cebolla, fetuccini a la checa y un espectacular carpaccio de lomito.
- Randy Siles es el primer chef de América nombrado presidente del club francés Les Toques Blanches
El reconocido club gastronómico de Francia Les Toques Blanches, cerró con éxito su paso por los hoteles El Magroove y Punta Islita.
Representantes de la organización estuvieron en el país como parte del programa “Ruta Gastronómica”, que busca acercar a los costarricenses a chefs de clase mundial.
El grupo junto al chef Randy Siles, director culinario de Enjoy Hotels, crearon dos cenas con ingredientes locales inspirados en técnicas de la cocina francesa.
Entre ellos Mejillones Marinera Fría con Azafrán del Haut Var, Ostras a las Brasas con Puré de Nabo y Consomé de Sidra de Manzana, así como un exquisito Foei Gras a la brasa Truffa de Aups y una Flor de Zucchini rellena de Muselina de Pescado, Bisque de Langosta y Puré de Brócoli; entre otros.
Además, los chefs internacionales ofrecieron una capacitación a los cocineros costarricenses del grupo hotelero sobre cocina Provenzal y pastelería.
Otro momento destacado de la visita fue el nombramiento de Randy Siles como presidente de la organización en Costa Rica, convirtiéndolo en el primer chef de América en obtener la distinción.
Este reconocimiento permitirá a Siles optar por becas para cocineros ticos, así como recibir a profesionales miembros del club para que vengan a capacitar al talento costarricense.
Además, Les Toques Blanches, entregaron la placa oficial para los restaurantes Alma del Hotel Punta Islita y Makoko del Hotel El Mangroove a los gerentes Arthur Viot y Otto López.
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